Existen muchas patologías altamente conocidas asociadas al consumo de azúcar como la diabetes, obesidad y las caries, pero sabias que el impacto sobre la salud es aún mucho más perjudicial de lo que hemos escuchado.
Aunque es un carbohidrato y estos son necesarios para la síntesis de algunos procesos del cuerpo, la verdad es que el azúcar no es absolutamente necesario e incluso es fácilmente sustituible por otra opción saludable.
¿Pero por qué se nos hace tan difícil dejar de consumir azúcar aún sabiendo los efectos negativos de esto?
La respuesta es la adicción. SI! El azúcar es altamente adictiva, tanto que es comparable con el consumo de sustancias psicotrópicas por las siguientes razones:
- Es muy económica y por ende te permite comer mucha cantidad.
- Siendo realistas los postres elaborados con azúcar son muy sabrosos como caramelos, chocolates, bollería, pasteles helados, etc.
- La reacción hormonal que generan al consumirla brinda placer debido a que elevan la serotonina.
- Producen energía inmediata, por ello muchas personas que tienen cansancio o sueño, luego de comer una golosina se sienten despiertos e incluso atletas de alto nivel las usan en los momentos en los que necesitan energía de rápida absoción.
Aunque esto no suene alarmante existen consecuencias muy negativas para la salud que debes tener en cuenta al consumir este alimento si quieres tener una buena calidad de vida.
Aquí una breve lista de estas consecuencias que produce el consumo de azúcar en el cuerpo:
- Enfermedad cardiovascular.
- Hipertensión arterial.
- Elevación de los triglicéridos y colesterol en la sangre.
- Dificultades respiratorias como asma o apnea del sueño.
- Inflamación gastrointestinal.
- Alergias en la piel.
- Derivado del sobrepeso, obesidad o diabetes problemas en la piel típicos de estas condiciones.
- Disminución de la fertilidad y así mismo disminución de la testosterona.
- Algunos tipos de cáncer.
- Aceleración del envejecimiento por disminución de los telómeros.
- Disminución del tiempo de vida.
En los hombres, la disminución de la testosterona puede ocasionar:
- Disminución del líbido.
- Aumento del tejido mamario.
- Acumulación de grasa en las piernas, glúteos y caderas.
Además de sus efectos en la salud, luego de consumir azúcar el cuerpo retiene agua, así que te hace ver hinchado(a) y aunque hagas mucho ejercicio deberás esperar uno o dos días dependiendo de la cantidad ingerida para volver a la normalidad.
Es por ello que muchas personas que intentan perder peso a la final no ven los resultados que esperan y desisten creyendo que lo que hacen no funciona cuando en realidad es por el consumo de azúcar que no ven sus avances.
Así que sí deseas perder peso y tener una buena salud, la recomendación es sustituir el azúcar común por cualquier endulzante natural que no contenga calorías en exceso, un ejemplo de ello puede ser la stevia o monk fruit.
En una próxima entrada hablaremos de los efectos del consumo de azúcar en el sistema neurológico.
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